2014年11月21日金曜日

ランチはじめます

2015年1月16日(金)より
ランチ営業をいたします。
ランチは金、土、日のみの営業となります。
コースで3780円のコースを予定しています。

ご予約受け付けています。
0467
-67-8320

例)

冷前菜  ズワイガニの入ったオマールコンソメのゼリー
     トマトクリームのソース

温前菜  きのことフォアグラの軽い赤ワインソース煮込み

米料理  焼かぶらのアロスカルドソ
     その葉っぱのソース

メイン  穴子の軽いスモーク
 フレッシュトマトとオリーブのソース
          or
                仔羊の香草焼き

デザート アロスコンレーチェ


   ※パン、コーヒー付


「アラシダ」も5年目に入り
私自身の料理も、少しづつですが私の中で明確になってきました。
そこで新しいステージへと思い、ランチをすることにしました。
ランチだから出来る「アラシダ」の料理が必ずあると思っています。
ワクワクします。

「アラシダ」の開業当初から考えていた
「よりレストランらしいお店にしたい」という想いが
少しづつ叶って行きそうです。