年末年始の営業について

１２/３１～１/４までお正月休みを頂きます。
年始は１/５（日）のディナーからとなります。

よいお年を！

年末年始のお休み

１２/３１（月）～１/４（木）お休みさせていただきます。

また１/５（金）は貸し切り営業の為

１/６(土)から通常営業致します。

みなさま今年一年ありがとうございました。
よいお年を！

今年も鍋始めました！

冬だけの限定コース「アラシダ風　スペイン鍋」を今年もやります！
1つの土鍋でアヒージョから始まり魚料理、肉料理、米料理と変化させていきます！
同じ鍋の中に旨味がどんどん足されていき、びっくりするぐらい美味しくなっていきます。
ぜひぜひ食べてみてください！         冬限定です！

一の鍋　　エビとマッシュルームのアヒージョ
二の鍋　　牡蠣とホウレン草のアヒージョ　香草とアンチョビを加えて
三の鍋　　オマールエビと鱈のトマトソース鍋
四の鍋　　仔羊のアルボンディガス
お口直し　生姜のグラニテ      
〆の鍋　　土鍋のアロス（米料理）

お一人様6000円で４名様からの受付となります。
このコースは事前予約になるのでお気を付け下さい。

臨時休業１０/１６（月）～２５（水）

１０月１６日（月）から２５日（水）まで
臨時休業を頂きます。
今回はスペイン人の友人の結婚式に行ってまいります
ついでにふらっとポルトガルまで。
リフレッシュしてまたおいしい料理が作れるようにがんばります。

【年末年始の営業について】

誠に勝手ながら
12/31～1/4はお休みさせていただきます。

みなさまも素敵なお正月をお迎えください。

僕は今年はのんびりしようかな。

8/28～9/2夏季休業のお知らせ

8/28(日)～9/2(金)まで
夏季休業をさせていただきます。
9/3（土）のランチのディナーより
営業を再開致します。

みなさまも暑い中ご自愛ください

メニュー変更のお知らせ

【４/１よりコース主体のメニューに変更します】

ディナータイムでは今まではアラカルトも多数そろえていたのですが
より一層お料理をパワーアップさせるために
６０００円のフルコース(９皿)と
４２００円のショートコース（６皿）
を基本としたメニューに
変更させていただきます。
今までのコースのお値段そのままで
品数を増やし
一皿一皿、より手の込んだお料理ができそうです。
メニューも月替わりで変えていきたいと思っています。
今年でアラシダも６年目。
何をやるにもスロースターターの僕の
勝負の一年になりそうです。
ワクワクします！

　　　　　　４月のフルコース

アミューズ：苺を包んだフォアグラのボンボン
冷前菜①　：海のゼリー
温前菜①　：タケノコと菜の花のパルミジャーノがけ
　　　　　　バルサミコのソース
冷前菜②　：マリネサーモンのポテトサラダ
　　　　　　エストラゴンとディルの香り
温前菜②　：トマトのコンソメで火を通したハマグリと
　　　　　　お野菜の軽いスープ仕立て
米料理　　：魚介類のアロスメロッソ
魚料理　　：穴子の軽いスモーク
　　　　　　フレッシュオリーブとトマトのソース
肉料理　　：ピトゥ
デザート　：アロスコンレーチェ

自家製燻製バター、パン、コーヒー付