【営業再開のお知らせ】

 ６月２６日（土）より営業再開いたします
神奈川県からの要請を受けまして
１７:３０～２１:００（お酒の提供は２０:００まで）

４名様までのご利用
でお願いいたします。
楽しいひと時をお楽しみください。
僕たちも楽しみにお待ちしています！

【休業のお知らせ】

休業要請を受けまして
５月３１日まで休業致します

【電話番号】はこちら

 やっと開通しました
０４６７－７３－７１４１

再オープンのお知らせ

　【再オープンのお知らせ】

大変お待たせしました。 4月1日新店舗が再オープン致しました 時短営業のため 18：00までにご来店とさせていただきます （２１：００完全閉店）

住所　　：鎌倉市長谷１-７-１２　１F 

営業時間：１７：３０～

　　　　　ディナーのみ

　　　　　（しばらくしたらランチもする予定です）

定休日　：水曜日

コース　：１１０００円

電話番号：０４６７－７３－７１４１

時短営業のお知らせ

 時短営業の要請に従いまして

３月３１日まで休業期間を延長いたします

ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。

時短営業のお知らせ

 

時短営業のお知らせ

緊急事態宣言の時短営業の要請に従いまして
３月８日から３月２１日まで営業を休止いたします。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。
３月２２日以降につきましては追ってお知らせいたします

嵐田

時短営業のお知らせ

緊急事態宣言の時短営業の要請に従いまして
２月８日から３月７日まで営業を休止いたします。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします。

嵐田

キッチン社員募集

 【社員募集】

キッチンスタッフとして働いてくれる正社員を募集します。

経験は不問ですが経験者にはそれに応じたお給料をお支払いします。

カウンターのみの小さなお店ですが

そこから始まるこれからを僕は信じています。

興味がある方は面識ない方でもお話だけでも大丈夫なので

連絡お待ちしています！ spain.arashida@gmail.com

ランチ営業休止のお知らせ

ランチ営業休止のお知らせ

2020年7月より
ランチ営業を休止いたします。

Youtube始めました

自粛期間中にYoutube始めました
僕が考える料理論やお店で出しているレシピも紹介していますので
ぜひご覧ください。
動画の最後には料理なぞかけもやってるのでぜひ！
https://www.youtube.com/channel/UCW9-K6_P3OBCS5PZ_rSEM7A

営業再開しました

６月より営業を再開致しました。

だいぶ席数を少なくしての営業なので

ご迷惑おかけします。

年末年始の営業について

１２/３１～１/４までお正月休みを頂きます。
年始は１/５（日）のディナーからとなります。

よいお年を！

年末年始のお休み

１２/３１（月）～１/４（木）お休みさせていただきます。

また１/５（金）は貸し切り営業の為

１/６(土)から通常営業致します。

みなさま今年一年ありがとうございました。
よいお年を！

今年も鍋始めました！

冬だけの限定コース「アラシダ風　スペイン鍋」を今年もやります！
1つの土鍋でアヒージョから始まり魚料理、肉料理、米料理と変化させていきます！
同じ鍋の中に旨味がどんどん足されていき、びっくりするぐらい美味しくなっていきます。
ぜひぜひ食べてみてください！         冬限定です！

一の鍋　　エビとマッシュルームのアヒージョ
二の鍋　　牡蠣とホウレン草のアヒージョ　香草とアンチョビを加えて
三の鍋　　オマールエビと鱈のトマトソース鍋
四の鍋　　仔羊のアルボンディガス
お口直し　生姜のグラニテ      
〆の鍋　　土鍋のアロス（米料理）

お一人様6000円で４名様からの受付となります。
このコースは事前予約になるのでお気を付け下さい。

臨時休業１０/１６（月）～２５（水）

１０月１６日（月）から２５日（水）まで
臨時休業を頂きます。
今回はスペイン人の友人の結婚式に行ってまいります
ついでにふらっとポルトガルまで。
リフレッシュしてまたおいしい料理が作れるようにがんばります。

【年末年始の営業について】

誠に勝手ながら
12/31～1/4はお休みさせていただきます。

みなさまも素敵なお正月をお迎えください。

僕は今年はのんびりしようかな。

8/28～9/2夏季休業のお知らせ

8/28(日)～9/2(金)まで
夏季休業をさせていただきます。
9/3（土）のランチのディナーより
営業を再開致します。

みなさまも暑い中ご自愛ください

メニュー変更のお知らせ

【４/１よりコース主体のメニューに変更します】

ディナータイムでは今まではアラカルトも多数そろえていたのですが
より一層お料理をパワーアップさせるために
６０００円のフルコース(９皿)と
４２００円のショートコース（６皿）
を基本としたメニューに
変更させていただきます。
今までのコースのお値段そのままで
品数を増やし
一皿一皿、より手の込んだお料理ができそうです。
メニューも月替わりで変えていきたいと思っています。
今年でアラシダも６年目。
何をやるにもスロースターターの僕の
勝負の一年になりそうです。
ワクワクします！

　　　　　　４月のフルコース

アミューズ：苺を包んだフォアグラのボンボン
冷前菜①　：海のゼリー
温前菜①　：タケノコと菜の花のパルミジャーノがけ
　　　　　　バルサミコのソース
冷前菜②　：マリネサーモンのポテトサラダ
　　　　　　エストラゴンとディルの香り
温前菜②　：トマトのコンソメで火を通したハマグリと
　　　　　　お野菜の軽いスープ仕立て
米料理　　：魚介類のアロスメロッソ
魚料理　　：穴子の軽いスモーク
　　　　　　フレッシュオリーブとトマトのソース
肉料理　　：ピトゥ
デザート　：アロスコンレーチェ

自家製燻製バター、パン、コーヒー付

鍋、はじめました。

今年から「アラシダ風　スペイン鍋」という鍋コースを始めました。
1つの土鍋でアヒージョから始まり魚料理、肉料理、米料理と変化させていきます！
同じ鍋の中に旨味がどんどん足されていき、びっくりするぐらい美味しくなっていきます。

ぜひぜひ食べてみてください！        
冬限定です！

一の鍋　　エビとマッシュルームのアヒージョ

二の鍋　　牡蠣とホウレン草のアヒージョ　香草とアンチョビを加えて
三の鍋　　オマールエビと鱈のトマトソース鍋

四の鍋　　仔羊のアルボンディガス

お口直し　生姜のグラニテ       

〆の鍋　　土鍋のアロス（米料理）

一人前5500円で2名様からですが、

大人数の方がおいしくなるので3名様以上がおすすめです。
このコースは事前予約になるのでお気を付け下さい。

年末年始のお休み

【年末年始のおやすみ】

１２/３１（水）～１/４（月）

お休みさせていただきます。

１/５（火）より営業致します。

今年はランチを始めたり

久しぶりに「スベロア」で修業をしたりと

料理についてあらためて考える年になりました。

とてもいい一年でした！

みなさん、よいお年を！

あと、来年から鍋やりますよ、鍋！